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料　理

CONCEPT　コンセプト

ビストロ ラ グレーネの料理は、地元の農家さんのオーガニックな野菜を主に、お肉やお魚など、この土地の自然と人達が関わった食材を中心にしています。

コンセプトは　simple | primeur | terroir
simple（シンプル）：食材を感じるシンプルな料理
primeur（プリムール）：いまの旬を感じる食材
terroir（テロワール）：この土地の自然、この土地の人を感じる食材

「この土地の自然、携わる人たちに由来する旬の食材をシンプルな料理で、いまここを味わい楽しむ喜びを感じていただきたい」

そう心がけて食材選び、料理の創作をいたします。

メ ニ ュ ー

LUNCH　ランチメニュー

ランチは地元の有機農家さんが届けるたっぷりの旬の野菜を楽しんでもらい、ランチをゆっくりと楽しんでいただけるように、前菜からメインまでを盛り込んだプレートランチをご用意しております。

グレーネのランチは、1名様のお客さまはカンターで、本やスケジュール帳を開きながらゆっくりと自分の時間を過ごす方が多いです。お昼から軽くワインを楽しまれるお客様も多いです。

２名様から4名様のお客様は、久しぶりにお会いされたのか、お話を楽しみながら、1時間から2時間近くご滞在して、追加のデザートまで楽しむお客様も多いです。

ランチのお食事の時間は、早い方で45分くらい、長い方ですと2時間近くご滞在されるお客様もいらっしゃいます。ご予定などで滞在時間が限られるお客様は事前にお問い合わせいただけましたらご安心してお食事していただけると思います。

◆ランチプレート

「畑から届く」　
野菜をたっぷりと使った前菜 ＋ メイン料理 ＋ パン or ご飯 ＋ コーヒー or 紅茶

メイン料理のことなるプレートランチ、 A ・ B ・ C の３種類を取り揃えてます。

A：野菜のプレート　1,600円（税込）
「メイン料理は、野菜のキッシュ」

B：その日のプレート　1,900円（税込）
「メイン料理は、お肉やお魚を使いその日のお楽しみ」

C：赤身肉のプレート　2,200円（税込）
「メイン料理は、県内産の牛赤身肉のロースト」

　※プレートランチには動物性の食材を使ってます。

DINNER　ディナーメニュー

ディナーも旬のお野菜を中心にした料理をふんだんに用意しております。中でも看板メニューになっている「旬の野菜のエチュベ」はリピーターも多い一皿。エチュべとは、フランス料理で蒸す・蒸し焼きにするという意味です。今の畑の野菜をバターと白ワインを入れて蒸し焼きにしています。シンプルに野菜を料理するからこそ味わえる野菜の旨みをお楽しみください。畑の野菜は二週間で状態が変わっていくと言われます。季節の移ろいとともに変わる野菜の変化も楽しむポイントの一つになります。

詳細メニューはこちら

季節のテーブル

「ビストロラグレーネ」と野菜の生産者「フードカルチャー・ルネサンス」の特別なお食事会

詳細はこちら

店 舗 情 報

ビストロ ラ グレーネ （BISTRO La Graine）
〒420-0852
静岡県静岡市葵区紺屋町12-8
フォレスト紺屋町１F
tel：054-266-3311
email：info@la-graine.jp

営 業 案 内

LUNCH　ランチ
１１：３０ー１４：３０（１３：３０L.O.）

DINNER　ディナー
１８：００ー２２：００（２１：００L.O.）

WINE BAR　ワインバー
２１：３０ー２４：００（２３：３０L.O.）

■定休日
火曜日・水曜日

交 通 案 内

■ 徒歩にて、お越しのお客様
静岡駅より5分、静岡駅北口を出て葵タワーと浮月楼の間（両替町通り）を紺屋町交差点、方面へ
hug coffee紺屋町店を左折、20m直進、右側がビストロラグレーネとなります。
ホテル ガーデンスクエアー向かい側となります。

■ 自転車にて、お越しのお客様
駐輪場所については、スタッフまでお問合わせください。

■ 自動車にて、お越しのお客様
店舗専用、または契約の駐車場はございません。最寄りに有料駐車場があります。ご利用のうえ、お気をつけてお越しください。